Domaine Desvignes – Givry – Aop Givry – Blanc – 2022 – 0,75

Uva(s): 100% Chardonnay
Apelação: Givry

Descrição:
O Givry Blanc do Domaine Desvignes apresenta perfil aromático aberto em frutas amarelas maduras, combinando frescor e leve arredondamento em boca. O caráter frutado é preservado por um élevage muito discreto em barricas já utilizadas (4º e 5º vinhos), conferindo complexidade sem marcar o vinho com notas de madeira.

Proveniente de aproximadamente 1,2 hectare de vinhas com média de 30 anos, o vinho expressa a identidade do terroir argilo-calcário de Givry e a busca do domaine por vinhos de pureza e tipicidade. A produção anual é limitada (cerca de 4.000 garrafas), reforçando o caráter artesanal da cuvée.

O vinho apresenta nariz aberto e expressivo em frutas amarelas maduras, flores brancas e discretas notas de evolução conferidas pelo estágio em barricas usadas. A vinificação privilegia a pureza do fruto, com élevage discreto em barricas de 4º e 5º uso, garantindo complexidade sem mascarar a tipicidade do Chardonnay.

Em boca revela equilíbrio entre frescor e volume, com textura delicadamente cremosa, mineralidade calcária e final elegante e persistente. O estilo combina precisão aromática e suavidade, representando a finesse dos brancos da Côte Chalonnaise.

Produtor:

O Domaine Desvignes é uma propriedade familiar situada no pequeno povoado de Poncey, na comuna de Givry, no coração da Côte Chalonnaise. A história vitícola da família remonta ao século XIX e hoje o domaine é conduzido por Gautier Desvignes, que dá continuidade ao savoir-faire familiar com foco na expressão autêntica dos terroirs locais.

Com cerca de 10 hectares de vinhas, o domaine pratica viticultura cuidadosa com vindimas manuais e vinificações adaptadas a cada parcela, buscando preservar a pureza do fruto e a tipicidade da denominação. Os vinhos do Domaine Desvignes destacam-se pela elegância, frescor e perfil gastronômico, refletindo o caráter equilibrado e mineral dos terroirs de Givry.

Apelação: Aop Givry
Região: Bourgogne
Tipo: Branco
Safra:  2022
Produtor: Domaine Desvignes