Domaine Chevillon Chezeaux – Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots – Aop Nuits Saint Georges 1er Cru – Rouge – 2022 – 0,75

Uva(s): 100% Pinot Noir
Apelação: Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Descrição:
O Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2022 do Domaine Chevillon-Chezeaux provém de parcela de 36 ares localizada na parte norte do vinhedo de Nuits-Saint-Georges, com exposição sudeste e altitude entre 255 e 280 metros. Os solos são calcários brunados com cascalhos calcários e textura argilo-limosa, contribuindo para equilíbrio entre estrutura e finesse. 

No perfil sensorial, o vinho apresenta cor profunda e, em juventude, certa austeridade típica do climat. Com a evolução, revela complexidade aromática com notas de couro, nuances animais, balsâmicas e toques de alcaçuz. Em boca combina textura carnuda e suculenta com taninos refinados, resultando em vinho estruturado, mas de abordagem elegante e acessível com o tempo. 

As vinhas têm cerca de 30 anos de idade e expressam com precisão o caráter do climat Les Bousselots, conhecido pela tensão mineral e pela capacidade de envelhecimento.

Produtor:
O Domaine Chevillon-Chezeaux é um domaine familiar histórico situado em Nuits-Saint-Georges, na Côte de Nuits, com origens que remontam a 1887, quando Eugène-François Chevillon herdou as primeiras parcelas de vinhas da família. Ao longo das gerações, o patrimônio vitícola foi sendo ampliado e transmitido, consolidando uma identidade profundamente enraizada no terroir da denominação.

A propriedade foi modernamente estruturada em 2000 por Claire Chevillon e seu marido Philippe Chezeaux, representantes da quinta geração, que unificaram as vinhas familiares e deram origem ao atual Domaine Chevillon-Chezeaux. Hoje, o domaine cultiva cerca de 8 hectares de vinhas distribuídas em múltiplos climats de Nuits-Saint-Georges, majoritariamente dedicados ao Pinot Noir.

A filosofia do domaine privilegia uma viticultura respeitosa dos solos e da biodiversidade, com intervenções mínimas na adega para preservar a expressão natural do fruto e do terroir. Os vinhos são reconhecidos pela elegância, frescor e precisão aromática, refletindo o estilo clássico de Nuits-Saint-Georges: estruturado, mineral e com notável capacidade de envelhecimento.

James Suckling:
This bright and sleek red has notes of dried roses, red plums, cherry stones and dried spices on the nose. It’s medium-bodied and savory, with tight-grained tannins and a nicely firm finish. Drink from 2025.

Apelação: Aop Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Região: Bourgogne
Tipo: Tinto
Safra:  2022
Produtor: Domaine Chevillon-Chezeaux

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⭐ Notas: JS 92